Le secret réside dans les procédés de Microplane® qui utilisent des produits chimiques afin d’obtenir des surfaces ultra coupantes. Microplane® est mondialement reconnue comme le fabriquant original d’outils de découpe culinaire photochimiques. Ses râpes sont le fruit de 40 années d’expérience dans la photochimie et l’industrie de fabrication.

Les caractéristiques Microplane® – Cuisine

Technologie originale des États-Unis et du Canada

Des lames haute durabilité, ultra coupantes, en acier inoxydable – Fabriquées aux États-Unis

Coupent les aliments sans les déchiqueter ou les déchirer, permettant ainsi de préserver et d’intensifier leur arôme et leur parfum

Râpent sans effort les fromages à pâte dure et à pâte molle, les légumes, agrumes, noix, épices, gingembre, ail, truffes, chocolats etc.

Poignées ergonomiques

 Étui de protection réutilisable pour un rangement facile

Lavable au lave-vaisselle/ Lavage des étuis à la main

Utilisés et approuvés dans le monde entier par les cuisiniers amateurs et professionnels

Moulin à Epices

Pulvérisez les épices fraîches en une poudre fine et délicieuse pour vos recettes préférées avec le moulin à épices MicroplaneGrâce à sa lame en acier inoxydable ultra-tranchante, vous pouvez moudre et conserver des épices comme la cannelle et la noix de muscade sans effort. Le moulin à épices manuel vous permet de régler la pression afin de contrôler la texture de la mouture, pour un contrôle complet!

Zesteur

Présentant le design emblématique long et étroit de Microplane , de style râpe, les Graters Zester de la série Premium Classic sont utilisés par les chefs du monde entier et vus à la télévision!  Fabriquées de manière experte avec des lames en acier inoxydable de qualité chirurgicale, ces râpes à zester permettent de couper sans effort les aliments mous et durs, sans les déchiqueter. Les râpes à zester vont au lave-vaisselle, mais veuillez laver le couvercle à la main! 

Créer des tagliatelles de legumes en 1 tour de main grâce à la SpiralCutter de Microplane. Un petit objet facile d’utilisation qui vous permettra d’embellir vos assiettes.